Posta de pintado com molho especial - resultado da pescaria!

O Cebola Piquée se animou com a postagem sobre os peixes e fomos à pesca! O resultado foi um sábado lindo, um pintado de 4 quilos e um vídeo divertido!


* Pesque Pague Km15 - Rodovia MGT 497 Sentido Uberlândia - Prata


Depois de comer iscas de tilápia suuuper saborosas no pesque pague, voltamos pra casa com o nosso peixe já limpinho e cortado em postas. Daí foi simples: reunir alguns amigos e acender a churrasqueira :D

Vamos à receita:

Peixe

8 postas de pintado (largura de 3 dedos)
sal grosso

Colocar as postas do peixe na grelha da churrasqueira e jogar sal grosso por cima. Quando estiverem douradas, virar os pedaços e jogar o sal na parte que estava anteriormente para baixo.

Molho especial

80g de manteiga sem sal

1/2 maço de salsinha bem picados

1/2 maço de manjericão bem picados

1 colher de sobremesa de alho em flocos

15 ml de azeite

Suco e raspas de meio limão siciliano

Sal e pimenta do reino a gosto

Colocar todos os ingredientes num potinho e deixar perto da churrasqueira para que a manteiga derreta. Misturar e servir sobre o peixe já assado.

Simples e delicioso. Provado e aprovado!